Trà trái cây là gì? Khác trà sữa ra sao và chọn vị nào cho hợp

Đi ngang quán nước nào bây giờ cũng thấy menu ghi trà đào, trà dâu, trà mãng cầu... Ai uống quen thì gọi liền, còn ai mới thì hay thắc mắc: trà trái cây là gì, uống có giống trà sữa không, nên chọn vị nào để khỏi bị hụt. Bài này trả lời mấy câu đó một cách dễ hiểu, kèm gợi ý cụ thể từ menu của Tẻn, quán trà trái cây ở 372 Thiên Hộ Dương, Phường Cao Lãnh.

Trà trái cây là gì?

Nói đơn giản, trà trái cây là ly trà nền pha chung với trái cây hoặc phần nước, thịt của trái cây, thêm đá cho mát. Nền trà thường là trà xanh, trà đen hay trà hoa nhẹ mùi, đóng vai trò làm khung: tạo hậu vị, giữ cho ly nước không bị ngọt gắt như nước ép thuần. Phần trái cây thì quyết định tính cách của ly trà: chua, ngọt, thơm hay béo.

Vì vậy cùng gọi là trà trái cây nhưng mỗi vị một kiểu. Trà đào thơm ngọt thanh, trà dâu tằm chua đậm, trà mãng cầu thơm béo, trà lựu thì có hạt để nhai. Uống nhiều vị rồi bạn sẽ thấy mỗi loại trái cây đều có cái hay riêng.

Trà trái cây khác trà sữa thế nào?

Hai món này hay đứng chung một menu nhưng khá khác nhau. Có thể tóm lại mấy điểm chính:

• Thành phần: trà sữa là trà pha với sữa hoặc bột sữa, kem; trà trái cây là trà pha với trái cây, không có sữa.
• Cảm giác khi uống: trà sữa béo, đậm, ngọt tròn; trà trái cây nhẹ, chua ngọt, mát miệng hơn.
• Màu sắc: trà sữa thường màu nâu, be; trà trái cây có màu theo trái cây, đỏ, hồng, vàng, tím.
• Lúc uống hợp nhất: trà sữa hợp khi thèm béo, muốn no lâu; trà trái cây hợp khi trời nóng, cần giải khát nhanh.

Không có món nào hơn món nào, chỉ là hợp lúc nào. Ở Tẻn có cả hai: trà trái cây 25.000đ một ly, còn trà sữa có trà sữa truyền thống, matcha, socola, gạo rang cũng 25.000đ, sữa tươi trân châu đường đen 20.000đ.

Chọn vị trà trái cây theo khẩu vị

Cách dễ nhất để không chọn nhầm là tự hỏi mình thích chua, thích ngọt hay thích thơm. Dưới đây là cách chia theo menu trà trái cây của Tẻn.

Thích chua, cần sảng khoái

Chọn mấy ly có chanh dây hoặc dâu tằm. Trà dâu tằm chua đậm, màu tím đẹp. Trà măng cụt chanh dây chua thơm nhưng có măng cụt làm dịu lại. Trà trái cây nhiệt đới có cam và chanh dây nên chua sáng, nhiều tầng vị.

Thích ngọt thanh, không ưa chua

Trà đào và trà lựu là hai ly dịu nhất. Trà đào có miếng đào giòn ngọt, mùi thơm rõ. Trà lựu ngọt thanh, nhai hạt lựu giòn mọng rất vui miệng. Ai không quen vị chua thì hai vị này dễ chiều nhất.

Thích thơm, đậm mùi trái cây

Trà mãng cầu thơm béo kiểu miền Tây, trà ổi có mùi ổi hồng nồng nàn, xoài chanh dây thì vàng ươm, ngọt đậm như ăn xoài chín. Ba ly này hợp với ai muốn uống thứ có mùi trái cây rõ ràng hơn là mùi trà.

Không biết chọn gì

Gọi trà trái cây nhiệt đới hoặc trà dâu. Nhiệt đới gom nhiều loại trái cây trong một ly nên dễ hợp với nhiều người, còn trà dâu chua ngọt vừa phải, ít ai không thích.

Uống trà trái cây sao cho ngon

• Uống khi còn lạnh, đừng để quá lâu vì đá tan làm nhạt vị.
• Ly có thịt trái cây như mãng cầu nên lắc hoặc khuấy đều trước khi uống.
• Ly có miếng trái cây như đào, lựu thì nhai luôn, đó là một phần của món.
• Nếu mang đi xa hoặc uống từ từ cả buổi, dặn ít đá ngay từ đầu.

Trà trái cây không có gì cầu kỳ, chỉ là một ly nước mát, chua ngọt, dễ uống để giải khát giữa ngày nóng. Nếu bạn ở Cao Lãnh và muốn thử, ghé Tẻn hoặc đặt trên web, quán gọi lại xác nhận đơn và báo có giao được không. Gọi hay nhắn Zalo 0789 461 405 cũng được.