Trà lựu – ngọt thanh, nhai hạt lựu giòn tan

Vị trà lựu ở Tẻn có gì

Trái lựu có lớp vỏ dày, tách ra bên trong là cả trăm hạt đỏ xếp sát nhau, mỗi hạt bọc một lớp thịt mọng nước. Vị lựu ngọt thanh, chua rất nhẹ, có chút chát dịu ở cuối giống như khi uống trà. Vì vậy lựu với trà là cặp ăn ý tự nhiên, không cái nào lấn cái nào.

Điểm thú vị nhất của trà lựu ở Tẻn là cảm giác khi uống: hút một hơi, mấy hạt lựu theo lên, nhai giòn giòn rồi vỡ ra nước ngọt. Ly trà có màu đỏ trong, sáng, khác hẳn kiểu đỏ hồng đục của dâu. Với ai không thích vị quá chua thì trà lựu là lựa chọn dịu dàng nhất trong nhóm trà trái cây.

Hợp uống lúc nào

Trà lựu hợp với người muốn uống nhâm nhi, từ từ. Buổi chiều ngồi học bài, làm việc, ly lựu vừa giải khát vừa có hạt để nhai cho đỡ buồn miệng. Buổi tối cũng hợp, vì vị ngọt thanh không làm mệt người như mấy món quá đậm. Ngày Tết hay dịp lễ, màu đỏ của trà lựu cũng nhìn rất vui mắt.

Ăn vặt gì kèm cho hợp

Tẻn là quán nước nên đồ ăn bạn tự mua thêm. Trà lựu ngọt thanh nên đi với món mặn, có vị đậm thì hợp hơn món quá ngọt: khô gà lá chanh, mực rim, đậu phộng rang, bánh tráng phơi sương chấm muối nhuyễn. Món cay như mì cay, bánh tráng trộn nhiều sa tế thì trà lựu giúp dịu miệng mà không làm át vị cay.

Dặn quán thế nào cho vừa miệng

• Trà lựu vốn ngọt thanh, ai thích nhạt hơn nữa thì ghi "ít ngọt".
• Muốn hạt lựu giữ giòn lâu và trà không nhạt: ghi "ít đá".
• Mua mang đi xa: dặn thêm để quán biết mà chuẩn bị cho phù hợp.

Bạn gõ lời dặn vào ô ghi chú khi đặt đơn trên web, hoặc nói khi gọi, nhắn Zalo cho quán.